Eigentlich geht das Selbermachen von Joghurt ganz einfach. Doch manchmal stellt sich nicht gleich das gewünschte Ergebnis ein.
Die Ursachen dafür lassen sich oft schnell beseitigen, wenn man nur weiß, woran es liegt. Suchen Sie hier nach der Lösung für Ihr Problem.
- Nicht richtig fest
Falls Joghurt nicht stichfest und zu flüssig ist, geht es hier zu den Tipps für festen Joghurt. - Nicht cremig genug
Falls der Joghurt nicht sahnig oder cremig wird, kann man mit natürlichen Zutaten nachhelfen. - Körnigen Joghurt vermeiden
Klumpenbildung lässt sich durch diese Tipps bei der Zubereitung leicht vermeiden. - Schleimigen Joghurt vermeiden
Falls der Joghurt Fäden zieht, sollte man auf die Milchsorte und Hygiene achten – zu den Tipps.